dinsdag 21 mei 2013    Zoeken
     
 
Homepagina
 Bestuursmededelingen

De VSHO
D
e Vereniging van Scholen met een Horeca-Opleiding is in 1988 opgericht als vereniging en in 1996 omgezet in een stichting. Het doel van de VSHO is de belangen van het horecaonderwijs te behartigen. Lees meer.......


Cor Kooi legt zijn functie van VSHO bestuursadviseur neer.
Cor Kooi heeft namens Kenwerk vele jaren het bestuur van de VSHO geadviseerd. In verband met het aanvaarden van een functie binnen het onderwijs in Noord –Holland is Cor Kooi niet meer werkzaam bij Kenwerk.

Het bestuur van de VSHO is Cor Kooi zeer erkentelijk voor zijn betrokkenheid bij de VSHO en voor zijn enorme inbreng, ook ten behoeve van het VMBO Platform Horeca Bakkerij Recreatie.
Het bestuur wenst Cor veel succes in zijn nieuwe functie.

Nieuwsbrieven en memo's
Download hier de memo van de paritaire commissie Bakkerij.
Download
hier de memo van de paritaire commissie HIC
Daarnaast attenderen we u op een aantal nieuwsbrieven. Hierdoor kunt op de hoogte blijven van onderwijsontwikkelingen. Van een aantal partners treft u hier een link aan naar het aanmeldingsformulier:
Kenwerk, VO-Raad, MBO-Raad en de Stichting Platforms VMBO.
  
 
 Finale VSHO Vakwedstrijden 2013 Minimaliseren

Op dinsdag 19 maart is in het Friesland College te Leeuwarden de finale van de VSHO Landelijke Culinaire Vakwedstrijden 2013 voor VMBO-, MBO-leerlingen en Koppelwedstrijden VMBO/MBO- leerlingen onder grote belangstelling georganiseerd. De finalisten van de regionale wedstrijden, die in januari en februari in de regio’s zijn gehouden, waren uitgenodigd om deel te nemen aan deze wedstrijd. Het wedstrijdsecretariaat onder leiding van Frans Steenbergen had alle voorbereidingen tot op de kleinste details geregeld.

Op maandag 18 maart arriveerden de verschillende teams in Leeuwarden om kennis te maken met de collega teams, de accommodatie en de begeleiders van de wedstrijd.

Op dinsdag 19 maart werd om 9.00 uur gestart met de verschillende wedstrijden in twee keukens en in twee restaurants. Onder bezielende leiding van juryleden uit de Friese horeca werd gewerkt aan een viergangen lunch voor vier personen. Vanaf 13.00 uur werden de genodigde gasten verrast op een smaakvolle lunch die de finalisten in een voor hen onbekende omgeving hadden verzorgd.

Dankzij de bereidwillige medewerking van het College van Bestuur, directie en docenten van het Friesland College, juryleden en de organisatoren van de regionale wedstrijden en de sponsoren kan er worden teruggezien op een zeer geslaagde wedstrijd op een kwalitatief hoog prestatieniveau (klik hier voor de uitslagen).

Het bestuur van de VSHO spreekt zijn dank uit aan allen die de regionale en de finale wedstrijden mogelijk hebben gemaakt.

“ Culinaire VMBO/MBO competitie is een onderdeel van de ontwikkeling naar vakmanschap ”

  
 
 Vooraankondiging VSHO-mini-conferentie

Als vervolg op de VSHO-conferentie van 2012, wordt in de middag van 3 oktober 2013 een mini-conferentie georganiseerd voor VMBO en MBO in Eindhoven. Nadere informatie volgt later.

  
 
 Bols Young Talent

Lucas Bols organiseert de Bols Around the World Bartending Championship 

Voor deze prestigieuze wedstrijd nodigt Bols de meest getalenteerde en inspirerende professionele bartenders van de wereld uit om de strijd aan te gaan om een van de 11 plaatsen in de grote finale op 7 mei 2013 in Amsterdam.
 
Om ook jonge, talentvolle en gepassioneerde bartenders een kans te bieden om op dit niveau mee te doen, zullen er voor deelnemers aan het Young Talent Programme 4 extra plaatsen in de halve finale - op 6 mei 2013 in Amsterdam - gereserveerd worden. De winnaar van de Young Talent finale zal  dan de 12e finaleplaats toegewezen krijgen in de grote finale van de Bols Bartending World Championship op 7 mei 2013 in Amsterdam.
Lees meer....

  
 
 Excenter
Excenter, Vereniging Exameninstellingen Onderwijs Bedrijfsleven, ontwikkelt examens in nauwe samenwerking met het bedrijfsleven en de scholen. Deze samenwerking leidt tot krachtige examenproducten en -diensten. 

Samen met Kiwa zijn twee beoordelingsrichtlijnen (producten en diensten) ontwikkeld en in de
praktijk uitgetest. Excenter brengt voor de vierde maal de brochure 'Examinering in het mbo' uit. Ditmaal onder de titel: 'Geslaagd in de praktijk' . Deze brochure biedt een uitgebreid overzicht van de diensten en producten die de leden van Excenter voor examinering in het mbo aanbieden. In deze uitgave staat het keurmerk van Excenter dat volop in ontwikkeling is, centraal. Klik hier voor de brochure.
  
 
 Onderzoek Stichting Platforms VMBO

Hoe ver bent u met de invoering van de referentieniveaus taal en rekenen?
Doe mee aan het onderzoek van Stichting Platforms VMBO! Kies hier voor de vragenlijst voor
schoolleiding/directie of hier voor de vragenlijst voor docenten

Stichting Platforms VMBO is een samenwerkingsverband tussen de platforms beroepsvoorbereidende en beroepsoriënterende programma in het vmbo.  SPV is het kenniscentrum voor beroepsvoorbereidende en beroepsoriënterende programma in het vmbo.

  
 
 Doorlopende leerlijn

Experimenten met doorlopende leerlijn vmbo-mbo-hbo
Het streven is om op 1 augustus 2013 een wettelijk kader in werking te laten treden, dat vmbo-scholen en bve-instellingen de ruimte geeft om binnen een structureel samenwerkingsverband vmbo- mbo experimenten uit te voeren met doorlopende leerlijnen.
Deze experimenten richten zich op de inrichting van het onderwijs, het examen en de bekostiging van een doorlopende leerlijn van het vmbo en het mbo, die zonder onderbreking leidt naar een diploma mbo. Er is ook de mogelijkheid een experiment in te richten met een traject dat doorloopt in het hbo.
Naast onderwijskundige doelen kunnen de experimenten met een doorlopende leerlijn vmbo-mbo ook een bijdrage leveren aan een doelmatigere organisatie van het onderwijs.

  
 
 SVH Roadshow

Zijn uw leerlingen klaar voor hun toekomst in de horeca?

 

De SVH Horeca Roadshow heeft zich de afgelopen jaren bewezen als een uitstekende manier om mbo leerlingen op interactieve wijze voor te bereiden op hun stage en loopbaan in de horeca. Tijdens de Roadshow gaan leerlingen aan de slag met belangrijke thema’s zoals instelling, gedrag en vaardigheden. Ze komen er achter wat nu werkelijk van belang is tijdens een carrière in de horeca en welke elementen belangrijk zijn om te slagen. In filmfragmenten vertellen horecaprofessionals bovendien over hun horecaloopbaan.

 

De Roadshow ook bij u in de klas?

Voor dit jaar zijn er nog slechts enkele plaatsen beschikbaar, dus wees er snel bij! De Roadshow is beschikbaar in twee versies: mbo-start (eerstejaars leerlingen niveau 2, 3 en 4) en mbo-finish (laatstejaars leerlingen niveau 2, 3 en 4).

Vraag hier uw Roadshow gratis aan!

  
 
 BOLS hosts WSET

The WSET Professional Certificate in Spirits is a unique opportunity to sample almost 200 spirits and to learn how they’re made and why they taste the way they do in the company of some of the world’s greatest experts, including the likes of Dave Broom, Ian Wisniewski, Nicholas Faith & Tomas Estes and to hear from them & others many of the stories that surround so many spirits. BOLS BARTENDING ACADEMY will host the WSET Professional Certificate In Spirits Course Monday 3 June till Wednesday 6 June 2013.
Read more....

  
 
 Alcohol in het schoolrestaurant Minimaliseren
 
In verband met de a.s. wetswijzigingen ten aanzien van het verstrekken van alcohol aan jongeren van zestien naar achttien jaar is het noodzakelijk om op schoolniveau en per school duidelijke kaders te stellen voor de lessen serveren in schoolrestaurants ter voorkoming van ongewenste discussie. 
Dat is de reden dat de VSHO een advies uitbrengt ten aanzien van het bewaken van de lesinhouden en -uitvoering binnen het schoolrestaurant.
  
 
 RESIST - Handboek

Het RESIST project brengt docenten en begeleiders van MBOinstellingen in contact met ondernemers, managers en voormalige studenten. We stimuleren beide groepen om samen praktische oplossingen te ontwikkelen en te implementeren om het aantal vroegtijdig schoolverlaters op MBO instellingen te verkleinen. RESIST biedt dit handboek aan als een praktische manier om vroegtijdig schoolverlaten te voorkomen door goede contacten te bewerkstelligen met het bedrijfsleven. Het handboek is getest in 5 Europese landen en is op basis van deze resultaten verder verbeterd.

Download handboek

  
 
 VSHO-conferentie groot succes
De VSHO conferentie van 5 oktober 2012 te Wageningen is een groot succes geworden, meer dan 100 deelnemers van  het VMBO, MBO en HBO en vertegenwoordigers vanuit de horeca, bakkerij, toeristische sector en het ministerie van OCW hebben actief deelgenomen aan de discussie.
Het thema van de conferentie was:
 “ Het is de hoogste tijd voor het realiseren van een optimale doorstroom binnen de HTV /Hospitalty  sector”.
 
De inleiders uit het VMBO, MBO en HBO schetsten de positieve en negatieve ontwikkelingen die op dit moment gaande zijn binnen de  verschillende opleidingsniveaus.
Na de pauze was er een paneldiscussie  van de inleiders met vertegenwoordigers uit de branche, een oud- student die de leerweg VMBO, MBO en HBO succesvol heeft afgelegd en een student die op dit moment nog studeert in het MBO.
De voorlopige conclusie is dat er meer moet worden samengewerkt tussen de drie onderwijsniveaus.
Bovendien is  de intentie uitgesproken dat binnen twee jaar  een aantal belemmeringen ten aanzien van de doorstroom is opgelost, onder het motto:  er zijn veel goede ontwikkelingen, kom tot samenwerking en minder regels. Luister naar elkaar, er is genoeg tijd verspild. De B van beroepsonderwijs moeten we als het eigendom van het onderwijs blijven verdedigen en uitdragen.Opvallend was dat er tijdens de conferentie al werkafspraken tussen de vertegenwoordigers van VMBO/MBO en MBO/HBO zijn gemaakt. 

of hier voor een tekenverslag van Frank Los

  
 
Copyright 2007-2012 VSHO